Tel. / Fax +39 0375 833450 - Cell. +39 335 6900038
P. I.V.A. 01787040201
claudio@casalimediazioni.it - www.casalimediazioni.it
| Casali Claudio e C. s.a.s. |
| Via Pasubio, 6/8 - 46019 Viadana (MN) Tel. / Fax +39 0375 833450 - Cell. +39 335 6900038 P. I.V.A. 01787040201 claudio@casalimediazioni.it - www.casalimediazioni.it |
| 2008 MILANO (TAGLI SUINO FRESCO) RILEVAZIONE DEL 13/10/2008 | BOLLETTINO N°40 |
| PRECED. | VARIAZ. | ODIERNO | |
| GRASSO da fondere x ton | 351,000 | inv. | 351,000 |
| STRUTTO grezzo x ton | 811,000 | inv. | 811,000 |
| STRUTTO raffinato x ton | 1.041,000 | inv. | 1.041,000 |
| PANCETTA c/cotenna rifilata Kg. 4/5 | 2,890 | 0,140 | 3,030 |
| PANCETTONE c/cotenna c/bronza Kg. 7,5/9,5 | 1,690 | 0,100 | 1,790 |
| COPPA rifilata Kg. 2,7+ | 3,590 | 0,100 | 3,690 |
| BUSTO (MO. c/coppa) | 3,900 | 0,200 | 4,100 |
| LOMBO MODENA | 4,300 | 0,200 | 4,500 |
| SPALLA disoss. sgrass. Kg. 5,5+ | 2,970 | 0,140 | 3,110 |
| LARDO fresco cm. 3+ | 1,700 | inv. | 1,700 |
| LARDO fresco cm. 4+ | 2,350 | inv. | 2,350 |
| LARDELLO c/cotenna da lavorazione | 1,470 | 0,030 | 1,500 |
| GOLE c. cotenna e magro | 1,570 | 0,150 | 1,720 |
| PROSCIUTTI Kg. 9/11 | 2,700 | 0,030 | 2,730 |
| PROSCIUTTI Kg. 11/14 | 3,100 | 0,030 | 3,130 |
| PROSCIUTTI Kg. 10/12 pr. tipica | 3,550 | 0,030 | 3,580 |
| PROSCIUTTI Kg. 12/14,8 pr. tipica | 3,930 | 0,060 | 3,990 |