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| 2026 OLANDA (TAGLI FRESCHI) RILEVAZIONE DEL 23/02/2026 | BOLLETTINO N°9 |
| PRECED. | VARIAZ. | ODIERNO | |
| Quartino Kg. 13+ c/piede s/bronza | 99,990 | 0,060 | 100,050 |
| Lonza c/cordone | 99,730 | inv. | 99,730 |
| Coppe c/osso | 99,790 | 0,060 | 99,850 |
| Coppe s/osso | 99,680 | 0,080 | 99,760 |
| Spalle disoss. 3D | 99,960 | 0,040 | 100,000 |
| Middles | 99,770 | inv. | 99,770 |
| Pancetta Dely | 100,000 | inv. | 100,000 |
| Pancetta 1A | 100,000 | inv. | 100,000 |