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| 2025 OLANDA (TAGLI FRESCHI) RILEVAZIONE DEL 15/12/2025 | BOLLETTINO N°51 |
| PRECED. | VARIAZ. | ODIERNO | |
| Quartino Kg. 13+ c/piede s/bronza | 99,980 | -0,060 | 99,920 |
| Lonza c/cordone | 99,510 | -0,010 | 99,500 |
| Coppe c/osso | 99,670 | 0,030 | 99,700 |
| Coppe s/osso | 99,550 | 0,040 | 99,590 |
| Spalle disoss. 3D | 99,960 | inv. | 99,960 |
| Middles | 99,610 | -0,020 | 99,590 |
| Pancetta Dely | 99,620 | inv. | 99,620 |
| Pancetta 1A | 99,620 | inv. | 99,620 |