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| 2025 OLANDA (TAGLI FRESCHI) RILEVAZIONE DEL 29/09/2025 | BOLLETTINO N°40 |
| PRECED. | VARIAZ. | ODIERNO | |
| Quartino Kg. 13+ c/piede s/bronza | 100,160 | -0,060 | 100,100 |
| Lonza c/cordone | 99,670 | -0,020 | 99,650 |
| Coppe c/osso | 99,840 | -0,100 | 99,740 |
| Coppe s/osso | 99,790 | -0,140 | 99,650 |
| Spalle disoss. 3D | 99,970 | inv. | 99,970 |
| Middles | 99,670 | -0,010 | 99,660 |
| Pancetta Dely | 99,730 | -0,030 | 99,700 |
| Pancetta 1A | 99,730 | -0,030 | 99,700 |