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| 2025 OLANDA (TAGLI FRESCHI) RILEVAZIONE DEL 14/07/2025 | BOLLETTINO N°29 |
| PRECED. | VARIAZ. | ODIERNO | |
| Quartino Kg. 13+ c/piede s/bronza | 100,250 | -0,090 | 100,160 |
| Lonza c/cordone | 99,880 | -0,080 | 99,800 |
| Coppe c/osso | 100,170 | -0,100 | 100,070 |
| Coppe s/osso | 100,260 | -0,140 | 100,120 |
| Spalle disoss. 3D | 100,140 | -0,090 | 100,050 |
| Middles | 99,860 | -0,080 | 99,780 |
| Pancetta Dely | 100,000 | -0,060 | 99,940 |
| Pancetta 1A | 100,000 | -0,060 | 99,940 |