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| 2025 OLANDA (TAGLI FRESCHI) RILEVAZIONE DEL 30/06/2025 | BOLLETTINO N°27 |
| PRECED. | VARIAZ. | ODIERNO | |
| Quartino Kg. 13+ c/piede s/bronza | 100,340 | inv. | 100,340 |
| Lonza c/cordone | 99,990 | -0,030 | 99,960 |
| Coppe c/osso | 100,350 | -0,080 | 100,270 |
| Coppe s/osso | 100,510 | -0,110 | 100,400 |
| Spalle disoss. 3D | 100,290 | -0,060 | 100,230 |
| Middles | 99,960 | -0,020 | 99,940 |
| Pancetta Dely | 100,060 | inv. | 100,060 |
| Pancetta 1A | 100,060 | inv. | 100,060 |