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| 2025 OLANDA (TAGLI FRESCHI) RILEVAZIONE DEL 24/03/2025 | BOLLETTINO N°13 |
| PRECED. | VARIAZ. | ODIERNO | |
| Quartino Kg. 13+ c/piede s/bronza | 100,010 | 0,070 | 100,080 |
| Lonza c/cordone | 99,890 | inv. | 99,890 |
| Coppe c/osso | 99,910 | 0,060 | 99,970 |
| Coppe s/osso | 99,880 | 0,090 | 99,970 |
| Spalle disoss. 3D | 100,010 | 0,030 | 100,040 |
| Middles | 99,940 | 0,010 | 99,950 |
| Pancetta Dely | 100,100 | inv. | 100,100 |
| Pancetta 1A | 100,100 | inv. | 100,100 |