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| 2024 OLANDA (TAGLI FRESCHI) RILEVAZIONE DEL 01/07/2024 | BOLLETTINO N°27 |
| PRECED. | VARIAZ. | ODIERNO | |
| Quartino Kg. 13+ c/piede s/bronza | 100,050 | inv. | 100,050 |
| Lonza c/cordone | 100,100 | -0,040 | 100,060 |
| Coppe c/osso | 100,350 | -0,070 | 100,280 |
| Coppe s/osso | 100,500 | -0,100 | 100,400 |
| Spalle disoss. 3D | 100,070 | -0,020 | 100,050 |
| Middles | 100,230 | -0,020 | 100,210 |
| Pancetta Dely | 100,470 | inv. | 100,470 |
| Pancetta 1A | 100,470 | inv. | 100,470 |