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| 2023 OLANDA (TAGLI FRESCHI) RILEVAZIONE DEL 02/10/2023 | BOLLETTINO N°40 |
| PRECED. | VARIAZ. | ODIERNO | |
| Quartino Kg. 13+ c/piede s/bronza | 100,530 | 0,020 | 100,550 |
| Lonza c/cordone | 100,480 | inv. | 100,480 |
| Coppe c/osso | 100,740 | inv. | 100,740 |
| Coppe s/osso | 101,010 | inv. | 101,010 |
| Spalle disoss. 3D | 100,440 | inv. | 100,440 |
| Middles | 100,166 | inv. | 100,166 |
| Pancetta Dely | 99,820 | inv. | 99,820 |
| Pancetta 1A | 99,820 | inv. | 99,820 |