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| 2023 OLANDA (TAGLI FRESCHI) RILEVAZIONE DEL 26/06/2023 | BOLLETTINO N°26 |
| PRECED. | VARIAZ. | ODIERNO | |
| Quartino Kg. 13+ c/piede s/bronza | 100,560 | 0,030 | 100,590 |
| Lonza c/cordone | 100,560 | 0,040 | 100,600 |
| Coppe c/osso | 101,060 | -0,030 | 101,030 |
| Coppe s/osso | 101,470 | -0,040 | 101,430 |
| Spalle disoss. 3D | 100,550 | inv. | 100,550 |
| Middles | 100,350 | inv. | 100,350 |
| Pancetta Dely | 100,140 | -0,120 | 100,020 |
| Pancetta 1A | 100,140 | -0,120 | 100,020 |