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| 2023 OLANDA (TAGLI FRESCHI) RILEVAZIONE DEL 05/06/2023 | BOLLETTINO N°23 |
| PRECED. | VARIAZ. | ODIERNO | |
| Quartino Kg. 13+ c/piede s/bronza | 100,490 | 0,030 | 100,520 |
| Lonza c/cordone | 100,430 | 0,080 | 100,510 |
| Coppe c/osso | 100,880 | 0,100 | 100,980 |
| Coppe s/osso | 101,220 | 0,140 | 101,360 |
| Spalle disoss. 3D | 100,530 | 0,020 | 100,550 |
| Middles | 100,300 | 0,030 | 100,330 |
| Pancetta Dely | 100,140 | inv. | 100,140 |
| Pancetta 1A | 100,140 | inv. | 100,140 |