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| 2023 OLANDA (TAGLI FRESCHI) RILEVAZIONE DEL 17/04/2023 | BOLLETTINO N°16 |
| PRECED. | VARIAZ. | ODIERNO | |
| Quartino Kg. 13+ c/piede s/bronza | 100,410 | 0,030 | 100,440 |
| Lonza c/cordone | 100,410 | 0,020 | 100,430 |
| Coppe c/osso | 100,520 | 0,150 | 100,670 |
| Coppe s/osso | 100,730 | 0,200 | 100,930 |
| Spalle disoss. 3D | 100,470 | 0,020 | 100,490 |
| Middles | 100,290 | inv. | 100,290 |
| Pancetta Dely | 100,110 | inv. | 100,110 |
| Pancetta 1A | 100,110 | inv. | 100,110 |