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| 2008 GERMANIA (TAGLI SUINO) RILEVAZIONE DEL 29/04/2008 | BOLLETTINO N°16 |
| PRECED. | VARIAZ. | ODIERNO | |
| Prosciutto senza osso | 3,100 | 0,200 | 3,300 |
| Prosciutto taglio rotondo | 2,150 | 0,200 | 2,350 |
| Spalle disossate | 2,250 | 0,200 | 2,450 |
| Carrč | 3,050 | 0,250 | 3,300 |
| Coppa senza osso | 3,250 | 0,250 | 3,500 |
| Pancettone c/c senza costina | 1,500 | 0,100 | 1,600 |
| Pancettone da lavorazione | 1,250 | 0,100 | 1,350 |