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| 2008 GERMANIA (TAGLI SUINO) RILEVAZIONE DEL 15/04/2008 | BOLLETTINO N°14 |
| PRECED. | VARIAZ. | ODIERNO | |
| Prosciutto senza osso | 3,150 | -0,100 | 3,050 |
| Prosciutto taglio rotondo | 2,200 | -0,080 | 2,120 |
| Spalle disossate | 2,350 | -0,100 | 2,250 |
| Carrč | 3,100 | -0,100 | 3,000 |
| Coppa senza osso | 3,250 | -0,050 | 3,200 |
| Pancettone c/c senza costina | 1,550 | -0,080 | 1,470 |
| Pancettone da lavorazione | 1,300 | -0,080 | 1,220 |