Tel. / Fax +39 0375 833450 - Cell. +39 335 6900038
P. I.V.A. 01787040201
claudio@casalimediazioni.it - www.casalimediazioni.it
| Casali Claudio e C. s.a.s. |
| Via Pasubio, 6/8 - 46019 Viadana (MN) Tel. / Fax +39 0375 833450 - Cell. +39 335 6900038 P. I.V.A. 01787040201 claudio@casalimediazioni.it - www.casalimediazioni.it |
| 2008 MILANO (TAGLI SUINO FRESCO) RILEVAZIONE DEL 07/04/2008 | BOLLETTINO N°14 |
| PRECED. | VARIAZ. | ODIERNO | |
| GRASSO da fondere x ton | 265,000 | inv. | 265,000 |
| STRUTTO grezzo x ton | 654,000 | inv. | 654,000 |
| STRUTTO raffinato x ton | 884,000 | inv. | 884,000 |
| PANCETTA c/cotenna rifilata Kg. 4/5 | 2,220 | -0,070 | 2,150 |
| PANCETTONE c/cotenna c/bronza Kg. 7,5/9,5 | 1,150 | -0,050 | 1,100 |
| COPPA rifilata Kg. 2,7+ | 3,280 | -0,050 | 3,230 |
| BUSTO (MO. c/coppa) | 3,300 | -0,200 | 3,100 |
| LOMBO MODENA | 3,600 | -0,200 | 3,400 |
| SPALLA disoss. sgrass. Kg. 5,5+ | 2,370 | -0,070 | 2,300 |
| LARDO fresco cm. 3+ | 1,220 | inv. | 1,220 |
| LARDO fresco cm. 4+ | 1,890 | inv. | 1,890 |
| LARDELLO c/cotenna da lavorazione | 0,660 | inv. | 0,660 |
| GOLE c. cotenna e magro | 0,650 | inv. | 0,650 |
| PROSCIUTTI Kg. 9/11 | 2,440 | -0,020 | 2,420 |
| PROSCIUTTI Kg. 11/14 | 2,830 | -0,020 | 2,810 |
| PROSCIUTTI Kg. 10/12 pr. tipica | 3,250 | inv. | 3,250 |
| PROSCIUTTI Kg. 12/14,8 pr. tipica | 3,590 | inv. | 3,590 |