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| 2021 OLANDA (TAGLI FRESCHI) RILEVAZIONE DEL 09/08/2021 | BOLLETTINO N°32 |
| PRECED. | VARIAZ. | ODIERNO | |
| Quartino Kg. 13+ c/piede s/bronza | 100,370 | -0,070 | 100,300 |
| Lonza c/cordone | 99,830 | -0,040 | 99,790 |
| Coppe c/osso | 100,140 | 0,020 | 100,160 |
| Coppe s/osso | 100,160 | 0,030 | 100,190 |
| Spalle disoss. 3D | 100,130 | inv. | 100,130 |
| Middles | 99,890 | -0,030 | 99,860 |
| Pancetta Dely | 100,010 | -0,040 | 99,970 |
| Pancetta 1A | 100,010 | -0,040 | 99,970 |