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| 2021 OLANDA (TAGLI FRESCHI) RILEVAZIONE DEL 01/03/2021 | BOLLETTINO N°9 |
| PRECED. | VARIAZ. | ODIERNO | |
| Quartino Kg. 13+ c/piede s/bronza | 100,190 | 0,130 | 100,320 |
| Lonza c/cordone | 99,850 | 0,050 | 99,900 |
| Coppe c/osso | 99,900 | 0,120 | 100,020 |
| Coppe s/osso | 99,860 | 0,170 | 100,030 |
| Spalle disoss. 3D | 100,060 | 0,090 | 100,150 |
| Middles | 99,960 | 0,100 | 100,060 |
| Pancetta Dely | 100,020 | 0,120 | 100,140 |
| Pancetta 1A | 100,020 | 0,120 | 100,140 |