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| 2019 OLANDA (TAGLI FRESCHI) RILEVAZIONE DEL 04/11/2019 | BOLLETTINO N°45 |
| PRECED. | VARIAZ. | ODIERNO | |
| Quartino Kg. 13+ c/piede s/bronza | 100,780 | 0,040 | 100,820 |
| Lonza c/cordone | 100,180 | 0,040 | 100,220 |
| Coppe c/osso | 100,740 | 0,070 | 100,810 |
| Coppe s/osso | 101,010 | 0,070 | 101,080 |
| Spalle disoss. 3D | 100,740 | 0,040 | 100,780 |
| Middles | 100,260 | 0,040 | 100,300 |
| Pancetta Dely | 100,870 | 0,050 | 100,920 |
| Pancetta 1A | 100,870 | 0,050 | 100,920 |