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| 2019 OLANDA (TAGLI FRESCHI) RILEVAZIONE DEL 21/10/2019 | BOLLETTINO N°43 |
| PRECED. | VARIAZ. | ODIERNO | |
| Quartino Kg. 13+ c/piede s/bronza | 100,740 | 0,020 | 100,760 |
| Lonza c/cordone | 100,110 | 0,020 | 100,130 |
| Coppe c/osso | 100,560 | 0,080 | 100,640 |
| Coppe s/osso | 100,760 | 0,110 | 100,870 |
| Spalle disoss. 3D | 100,720 | 0,020 | 100,740 |
| Middles | 100,210 | 0,020 | 100,230 |
| Pancetta Dely | 100,780 | 0,040 | 100,820 |
| Pancetta 1A | 100,780 | 0,040 | 100,820 |