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| 2019 OLANDA (TAGLI FRESCHI) RILEVAZIONE DEL 29/07/2019 | BOLLETTINO N°31 |
| PRECED. | VARIAZ. | ODIERNO | |
| Quartino Kg. 13+ c/piede s/bronza | 100,460 | 0,010 | 100,470 |
| Lonza c/cordone | 99,950 | inv. | 99,950 |
| Coppe c/osso | 100,510 | 0,020 | 100,530 |
| Coppe s/osso | 100,690 | 0,030 | 100,720 |
| Spalle disoss. 3D | 100,460 | 0,010 | 100,470 |
| Middles | 100,010 | inv. | 100,010 |
| Pancetta Dely | 100,390 | inv. | 100,390 |
| Pancetta 1A | 100,390 | inv. | 100,390 |