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| 2019 OLANDA (TAGLI FRESCHI) RILEVAZIONE DEL 15/07/2019 | BOLLETTINO N°29 |
| PRECED. | VARIAZ. | ODIERNO | |
| Quartino Kg. 13+ c/piede s/bronza | 100,460 | inv. | 100,460 |
| Lonza c/cordone | 100,020 | -0,060 | 99,960 |
| Coppe c/osso | 100,630 | -0,100 | 100,530 |
| Coppe s/osso | 100,860 | -0,140 | 100,720 |
| Spalle disoss. 3D | 100,520 | -0,050 | 100,470 |
| Middles | 100,080 | -0,050 | 100,030 |
| Pancetta Dely | 100,460 | -0,050 | 100,410 |
| Pancetta 1A | 100,460 | -0,050 | 100,410 |