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| 2019 OLANDA (TAGLI FRESCHI) RILEVAZIONE DEL 01/07/2019 | BOLLETTINO N°27 |
| PRECED. | VARIAZ. | ODIERNO | |
| Quartino Kg. 13+ c/piede s/bronza | 100,560 | -0,100 | 100,460 |
| Lonza c/cordone | 100,110 | -0,030 | 100,080 |
| Coppe c/osso | 100,680 | inv. | 100,680 |
| Coppe s/osso | 100,930 | inv. | 100,930 |
| Spalle disoss. 3D | 100,540 | inv. | 100,540 |
| Middles | 100,130 | -0,020 | 100,110 |
| Pancetta Dely | 100,520 | -0,030 | 100,490 |
| Pancetta 1A | 100,520 | -0,030 | 100,490 |