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| 2019 OLANDA (TAGLI FRESCHI) RILEVAZIONE DEL 29/04/2019 | BOLLETTINO N°18 |
| PRECED. | VARIAZ. | ODIERNO | |
| Quartino Kg. 13+ c/piede s/bronza | 100,580 | inv. | 100,580 |
| Lonza c/cordone | 100,240 | inv. | 100,240 |
| Coppe c/osso | 100,790 | inv. | 100,790 |
| Coppe s/osso | 101,110 | inv. | 101,110 |
| Spalle disoss. 3D | 100,580 | -0,040 | 100,540 |
| Middles | 100,290 | -0,030 | 100,260 |
| Pancetta Dely | 100,500 | inv. | 100,500 |
| Pancetta 1A | 100,500 | inv. | 100,500 |