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| 2019 OLANDA (TAGLI FRESCHI) RILEVAZIONE DEL 08/04/2019 | BOLLETTINO N°15 |
| PRECED. | VARIAZ. | ODIERNO | |
| Quartino Kg. 13+ c/piede s/bronza | 100,420 | 0,160 | 100,580 |
| Lonza c/cordone | 100,140 | 0,100 | 100,240 |
| Coppe c/osso | 100,320 | 0,220 | 100,540 |
| Coppe s/osso | 100,450 | 0,310 | 100,760 |
| Spalle disoss. 3D | 100,380 | 0,170 | 100,550 |
| Middles | 100,230 | 0,090 | 100,320 |
| Pancetta Dely | 100,380 | 0,090 | 100,470 |
| Pancetta 1A | 100,380 | 0,090 | 100,470 |