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| 2019 OLANDA (TAGLI FRESCHI) RILEVAZIONE DEL 18/02/2019 | BOLLETTINO N°8 |
| PRECED. | VARIAZ. | ODIERNO | |
| Quartino Kg. 13+ c/piede s/bronza | 100,010 | 0,020 | 100,030 |
| Lonza c/cordone | 99,900 | inv. | 99,900 |
| Coppe c/osso | 99,940 | 0,050 | 99,990 |
| Coppe s/osso | 99,920 | 0,070 | 99,990 |
| Spalle disoss. 3D | 100,030 | 0,020 | 100,050 |
| Middles | 99,950 | 0,010 | 99,960 |
| Pancetta Dely | 100,050 | 0,020 | 100,070 |
| Pancetta 1A | 100,050 | 0,020 | 100,070 |