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| 2019 OLANDA (TAGLI FRESCHI) RILEVAZIONE DEL 21/01/2019 | BOLLETTINO N°4 |
| PRECED. | VARIAZ. | ODIERNO | |
| Quartino Kg. 13+ c/piede s/bronza | 100,000 | -0,020 | 99,980 |
| Lonza c/cordone | 99,940 | -0,030 | 99,910 |
| Coppe c/osso | 99,920 | inv. | 99,920 |
| Coppe s/osso | 99,890 | inv. | 99,890 |
| Spalle disoss. 3D | 100,020 | -0,010 | 100,010 |
| Middles | 99,950 | -0,020 | 99,930 |
| Pancetta Dely | 100,000 | 0,020 | 100,020 |
| Pancetta 1A | 100,000 | 0,020 | 100,020 |