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| 2018 OLANDA (TAGLI FRESCHI) RILEVAZIONE DEL 10/09/2018 | BOLLETTINO N°37 |
| PRECED. | VARIAZ. | ODIERNO | |
| Quartino Kg. 13+ c/piede s/bronza | 100,356 | -0,050 | 100,306 |
| Lonza c/cordone | 100,310 | -0,040 | 100,270 |
| Coppe c/osso | 100,328 | -0,110 | 100,218 |
| Coppe s/osso | 100,497 | -0,150 | 100,347 |
| Spalle disoss. 3D | 100,156 | -0,060 | 100,096 |
| Middles | 100,097 | -0,060 | 100,037 |
| Pancetta Dely | 100,067 | -0,020 | 100,047 |
| Pancetta 1A | 100,067 | -0,020 | 100,047 |