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| 2018 OLANDA (TAGLI FRESCHI) RILEVAZIONE DEL 20/08/2018 | BOLLETTINO N°34 |
| PRECED. | VARIAZ. | ODIERNO | |
| Quartino Kg. 13+ c/piede s/bronza | 100,256 | 0,100 | 100,356 |
| Lonza c/cordone | 100,280 | 0,060 | 100,340 |
| Coppe c/osso | 100,378 | 0,100 | 100,478 |
| Coppe s/osso | 100,567 | 0,140 | 100,707 |
| Spalle disoss. 3D | 100,076 | 0,080 | 100,156 |
| Middles | 100,037 | 0,060 | 100,097 |
| Pancetta Dely | 100,017 | 0,050 | 100,067 |
| Pancetta 1A | 100,017 | 0,050 | 100,067 |