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| 2018 OLANDA (TAGLI FRESCHI) RILEVAZIONE DEL 23/07/2018 | BOLLETTINO N°30 |
| PRECED. | VARIAZ. | ODIERNO | |
| Quartino Kg. 13+ c/piede s/bronza | 100,156 | inv. | 100,156 |
| Lonza c/cordone | 100,130 | -0,010 | 100,120 |
| Coppe c/osso | 100,228 | inv. | 100,228 |
| Coppe s/osso | 100,367 | inv. | 100,367 |
| Spalle disoss. 3D | 99,956 | 0,020 | 99,976 |
| Middles | 99,987 | -0,010 | 99,977 |
| Pancetta Dely | 99,997 | -0,010 | 99,987 |
| Pancetta 1A | 99,997 | -0,010 | 99,987 |