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| 2018 OLANDA (TAGLI FRESCHI) RILEVAZIONE DEL 07/05/2018 | BOLLETTINO N°19 |
| PRECED. | VARIAZ. | ODIERNO | |
| Quartino Kg. 13+ c/piede s/bronza | 100,066 | -0,020 | 100,046 |
| Lonza c/cordone | 100,060 | inv. | 100,060 |
| Coppe c/osso | 100,218 | -0,050 | 100,168 |
| Coppe s/osso | 100,327 | -0,050 | 100,277 |
| Spalle disoss. 3D | 99,966 | -0,040 | 99,926 |
| Middles | 99,987 | inv. | 99,987 |
| Pancetta Dely | 99,997 | -0,020 | 99,977 |
| Pancetta 1A | 99,997 | -0,020 | 99,977 |