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| 2018 OLANDA (TAGLI FRESCHI) RILEVAZIONE DEL 30/04/2018 | BOLLETTINO N°18 |
| PRECED. | VARIAZ. | ODIERNO | |
| Quartino Kg. 13+ c/piede s/bronza | 100,136 | -0,070 | 100,066 |
| Lonza c/cordone | 100,090 | -0,030 | 100,060 |
| Coppe c/osso | 100,258 | -0,040 | 100,218 |
| Coppe s/osso | 100,397 | -0,070 | 100,327 |
| Spalle disoss. 3D | 100,006 | -0,040 | 99,966 |
| Middles | 99,997 | -0,010 | 99,987 |
| Pancetta Dely | 100,007 | -0,010 | 99,997 |
| Pancetta 1A | 100,007 | -0,010 | 99,997 |