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| 2018 OLANDA (TAGLI FRESCHI) RILEVAZIONE DEL 08/01/2018 | BOLLETTINO N°2 |
| PRECED. | VARIAZ. | ODIERNO | |
| Quartino Kg. 13+ c/piede s/bronza | 100,000 | inv. | 100,000 |
| Lonza c/cordone | 99,960 | inv. | 99,960 |
| Coppe c/osso | 99,960 | -0,130 | 99,830 |
| Coppe s/osso | 99,940 | -0,180 | 99,760 |
| Spalle disoss. 3D | 100,000 | -0,010 | 99,990 |
| Middles | 99,960 | -0,010 | 99,950 |
| Pancetta Dely | 99,980 | -0,020 | 99,960 |
| Pancetta 1A | 99,980 | -0,020 | 99,960 |