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| 2017 OLANDA (TAGLI FRESCHI) RILEVAZIONE DEL 04/12/2017 | BOLLETTINO N°49 |
| PRECED. | VARIAZ. | ODIERNO | |
| Quartino Kg. 13+ c/piede s/bronza | 100,110 | inv. | 100,110 |
| Lonza c/cordone | 99,810 | 0,040 | 99,850 |
| Coppe c/osso | 100,110 | 0,030 | 100,140 |
| Coppe s/osso | 100,100 | 0,040 | 100,140 |
| Spalle disoss. 3D | 100,120 | 0,010 | 100,130 |
| Middles | 99,800 | -0,030 | 99,770 |
| Pancetta Dely | 99,910 | -0,020 | 99,890 |
| Pancetta 1A | 99,910 | -0,020 | 99,890 |