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| 2017 OLANDA (TAGLI FRESCHI) RILEVAZIONE DEL 02/10/2017 | BOLLETTINO N°40 |
| PRECED. | VARIAZ. | ODIERNO | |
| Quartino Kg. 13+ c/piede s/bronza | 100,170 | -0,020 | 100,150 |
| Lonza c/cordone | 99,900 | -0,050 | 99,850 |
| Coppe c/osso | 100,110 | -0,030 | 100,080 |
| Coppe s/osso | 100,100 | -0,040 | 100,060 |
| Spalle disoss. 3D | 100,200 | -0,060 | 100,140 |
| Middles | 99,940 | -0,050 | 99,890 |
| Pancetta Dely | 100,020 | -0,020 | 100,000 |
| Pancetta 1A | 100,020 | -0,020 | 100,000 |