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| 2017 OLANDA (TAGLI FRESCHI) RILEVAZIONE DEL 25/09/2017 | BOLLETTINO N°39 |
| PRECED. | VARIAZ. | ODIERNO | |
| Quartino Kg. 13+ c/piede s/bronza | 100,230 | -0,060 | 100,170 |
| Lonza c/cordone | 99,950 | -0,050 | 99,900 |
| Coppe c/osso | 100,240 | -0,130 | 100,110 |
| Coppe s/osso | 100,280 | -0,180 | 100,100 |
| Spalle disoss. 3D | 100,240 | -0,040 | 100,200 |
| Middles | 99,990 | -0,050 | 99,940 |
| Pancetta Dely | 100,020 | inv. | 100,020 |
| Pancetta 1A | 100,020 | inv. | 100,020 |