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| 2017 OLANDA (TAGLI FRESCHI) RILEVAZIONE DEL 30/01/2017 | BOLLETTINO N°5 |
| PRECED. | VARIAZ. | ODIERNO | |
| Quartino Kg. 13+ c/piede s/bronza | 100,030 | 0,040 | 100,070 |
| Lonza c/cordone | 99,840 | inv. | 99,840 |
| Coppe c/osso | 99,830 | 0,050 | 99,880 |
| Coppe s/osso | 99,770 | 0,070 | 99,840 |
| Spalle disoss. 3D | 100,050 | 0,060 | 100,110 |
| Middles | 99,940 | inv. | 99,940 |
| Pancetta Dely | 99,940 | inv. | 99,940 |
| Pancetta 1A | 99,940 | inv. | 99,940 |