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| 2017 OLANDA (TAGLI FRESCHI) RILEVAZIONE DEL 16/01/2017 | BOLLETTINO N°3 |
| PRECED. | VARIAZ. | ODIERNO | |
| Quartino Kg. 13+ c/piede s/bronza | 100,050 | -0,020 | 100,030 |
| Lonza c/cordone | 99,950 | -0,060 | 99,890 |
| Coppe c/osso | 99,950 | -0,060 | 99,890 |
| Coppe s/osso | 99,930 | -0,080 | 99,850 |
| Spalle disoss. 3D | 100,030 | 0,020 | 100,050 |
| Middles | 100,030 | -0,060 | 99,970 |
| Pancetta Dely | 100,000 | -0,040 | 99,960 |
| Pancetta 1A | 100,000 | -0,040 | 99,960 |