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| 2016 OLANDA (TAGLI FRESCHI) RILEVAZIONE DEL 05/12/2016 | BOLLETTINO N°49 |
| PRECED. | VARIAZ. | ODIERNO | |
| Quartino Kg. 13+ c/piede s/bronza | 100,420 | 0,040 | 100,460 |
| Lonza c/cordone | 100,270 | 0,070 | 100,340 |
| Coppe c/osso | 100,300 | 0,050 | 100,350 |
| Coppe s/osso | 100,440 | 0,070 | 100,510 |
| Spalle disoss. 3D | 100,320 | 0,030 | 100,350 |
| Middles | 100,170 | 0,040 | 100,210 |
| Pancetta Dely | 100,840 | inv. | 100,840 |
| Pancetta 1A | 100,840 | inv. | 100,840 |