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| 2016 OLANDA (TAGLI FRESCHI) RILEVAZIONE DEL 28/11/2016 | BOLLETTINO N°48 |
| PRECED. | VARIAZ. | ODIERNO | |
| Quartino Kg. 13+ c/piede s/bronza | 100,390 | 0,030 | 100,420 |
| Lonza c/cordone | 100,200 | 0,070 | 100,270 |
| Coppe c/osso | 100,260 | 0,040 | 100,300 |
| Coppe s/osso | 100,380 | 0,060 | 100,440 |
| Spalle disoss. 3D | 100,280 | 0,040 | 100,320 |
| Middles | 100,130 | 0,040 | 100,170 |
| Pancetta Dely | 100,840 | inv. | 100,840 |
| Pancetta 1A | 100,840 | inv. | 100,840 |