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| 2016 OLANDA (TAGLI FRESCHI) RILEVAZIONE DEL 15/08/2016 | BOLLETTINO N°33 |
| PRECED. | VARIAZ. | ODIERNO | |
| Quartino Kg. 13+ c/piede s/bronza | 100,420 | -0,010 | 100,410 |
| Lonza c/cordone | 100,260 | inv. | 100,260 |
| Coppe c/osso | 100,550 | 0,040 | 100,590 |
| Coppe s/osso | 100,770 | 0,060 | 100,830 |
| Spalle disoss. 3D | 100,290 | 0,030 | 100,320 |
| Middles | 100,210 | -0,020 | 100,190 |
| Pancetta Dely | 100,560 | 0,030 | 100,590 |
| Pancetta 1A | 100,560 | 0,030 | 100,590 |