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| 2016 OLANDA (TAGLI FRESCHI) RILEVAZIONE DEL 11/07/2016 | BOLLETTINO N°28 |
| PRECED. | VARIAZ. | ODIERNO | |
| Quartino Kg. 13+ c/piede s/bronza | 100,450 | inv. | 100,450 |
| Lonza c/cordone | 100,300 | inv. | 100,300 |
| Coppe c/osso | 100,500 | inv. | 100,500 |
| Coppe s/osso | 100,700 | inv. | 100,700 |
| Spalle disoss. 3D | 100,280 | -0,020 | 100,260 |
| Middles | 100,310 | inv. | 100,310 |
| Pancetta Dely | 100,560 | inv. | 100,560 |
| Pancetta 1A | 100,560 | inv. | 100,560 |