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| 2016 OLANDA (TAGLI FRESCHI) RILEVAZIONE DEL 01/02/2016 | BOLLETTINO N°5 |
| PRECED. | VARIAZ. | ODIERNO | |
| Quartino Kg. 13+ c/piede s/bronza | 100,050 | inv. | 100,050 |
| Lonza c/cordone | 100,000 | -0,040 | 99,960 |
| Coppe c/osso | 99,800 | -0,060 | 99,740 |
| Coppe s/osso | 99,730 | -0,080 | 99,650 |
| Spalle disoss. 3D | 100,050 | -0,060 | 99,990 |
| Middles | 100,010 | -0,030 | 99,980 |
| Pancetta Dely | 100,050 | inv. | 100,050 |
| Pancetta 1A | 100,050 | inv. | 100,050 |