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| 2016 OLANDA (TAGLI FRESCHI) RILEVAZIONE DEL 25/01/2016 | BOLLETTINO N°4 |
| PRECED. | VARIAZ. | ODIERNO | |
| Quartino Kg. 13+ c/piede s/bronza | 100,050 | inv. | 100,050 |
| Lonza c/cordone | 100,000 | inv. | 100,000 |
| Coppe c/osso | 99,880 | -0,080 | 99,800 |
| Coppe s/osso | 99,840 | -0,110 | 99,730 |
| Spalle disoss. 3D | 100,090 | -0,040 | 100,050 |
| Middles | 100,030 | -0,020 | 100,010 |
| Pancetta Dely | 100,050 | inv. | 100,050 |
| Pancetta 1A | 100,050 | inv. | 100,050 |