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| 2015 OLANDA (TAGLI FRESCHI) RILEVAZIONE DEL 21/09/2015 | BOLLETTINO N°38 |
| PRECED. | VARIAZ. | ODIERNO | |
| Quartino Kg. 13+ c/piede s/bronza | 100,470 | -0,010 | 100,460 |
| Lonza c/cordone | 100,450 | inv. | 100,450 |
| Coppe c/osso | 100,140 | -0,080 | 100,060 |
| Coppe s/osso | 100,220 | -0,110 | 100,110 |
| Spalle disoss. 3D | 100,190 | -0,040 | 100,150 |
| Spalle disoss. 4D | 100,190 | -0,040 | 100,150 |
| Middles | 100,230 | -0,020 | 100,210 |
| Pancetta Dely | 100,060 | inv. | 100,060 |
| Pancetta 1A | 100,060 | inv. | 100,060 |