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| 2015 OLANDA (TAGLI FRESCHI) RILEVAZIONE DEL 31/08/2015 | BOLLETTINO N°35 |
| PRECED. | VARIAZ. | ODIERNO | |
| Quartino Kg. 13+ c/piede s/bronza | 100,280 | 0,060 | 100,340 |
| Lonza c/cordone | 100,320 | 0,030 | 100,350 |
| Coppe c/osso | 100,250 | -0,030 | 100,220 |
| Coppe s/osso | 100,370 | -0,040 | 100,330 |
| Spalle disoss. 3D | 100,040 | 0,050 | 100,090 |
| Spalle disoss. 4D | 100,040 | 0,050 | 100,090 |
| Middles | 100,110 | 0,050 | 100,160 |
| Pancetta Dely | 99,950 | 0,030 | 99,980 |
| Pancetta 1A | 99,950 | 0,030 | 99,980 |