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| 2007 OLANDA (TAGLI SUINO FRESCO) RILEVAZIONE DEL 08/10/2007 | BOLLETTINO N°28 |
| PRECED. | VARIAZ. | ODIERNO | |
| Prosciutto Quartino | 1,830 | -0,020 | 1,810 |
| Lonza s/cordone | 3,960 | -0,050 | 3,910 |
| Coppa con osso | 1,910 | inv. | 1,910 |
| Spalla con osso | 1,400 | -0,020 | 1,380 |
| Middles | 2,810 | -0,020 | 2,790 |
| Pancetta Dely s/osso | 2,510 | -0,020 | 2,490 |
| Pancetta 1^ s/osso | 2,290 | -0,020 | 2,270 |