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| 2007 GERMANIA (TAGLI SUINO) RILEVAZIONE DEL 28/08/2007 | BOLLETTINO N°35 |
| PRECED. | VARIAZ. | ODIERNO | |
| Prosciutto senza osso | 3,000 | 0,100 | 3,100 |
| Prosciutto taglio rotondo | 2,150 | -0,050 | 2,100 |
| Spalle disossate | 1,920 | 0,080 | 2,000 |
| Carrč | 3,000 | 0,100 | 3,100 |
| Coppa senza osso | 3,250 | inv. | 3,250 |
| Pancettone c/c senza costina | 1,450 | 0,050 | 1,500 |
| Pancettone da lavorazione | 1,250 | 0,050 | 1,300 |