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| 2007 OLANDA (TAGLI SUINO FRESCO) RILEVAZIONE DEL 27/08/2007 | BOLLETTINO N°22 |
| PRECED. | VARIAZ. | ODIERNO | |
| Prosciutto Quartino | 1,810 | 0,050 | 1,860 |
| Lonza s/cordone | 4,080 | 0,050 | 4,130 |
| Coppa con osso | 2,070 | 0,100 | 2,170 |
| Spalla con osso | 1,350 | 0,050 | 1,400 |
| Middles | 2,850 | 0,040 | 2,890 |
| Pancetta Dely s/osso | 2,430 | 0,050 | 2,480 |
| Pancetta 1^ s/osso | 2,210 | 0,050 | 2,260 |