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| 2013 OLANDA (TAGLI FRESCHI) RILEVAZIONE DEL 19/08/2013 | BOLLETTINO N°33 |
| PRECED. | VARIAZ. | ODIERNO | |
| Quartino Kg. 13+ c/piede s/bronza | 2,860 | 0,060 | 2,920 |
| Lonza c/cordone | 4,370 | 0,070 | 4,440 |
| Coppe c/osso | 4,150 | 0,080 | 4,230 |
| Coppe s/osso | 5,630 | 0,110 | 5,740 |
| Spalle disoss. 3D | 2,710 | 0,080 | 2,790 |
| Spalle disoss. 4D | 2,810 | 0,080 | 2,890 |
| Middles | 3,440 | 0,060 | 3,500 |
| Pancetta Dely | 3,530 | 0,060 | 3,590 |
| Pancetta 1A | 3,330 | 0,060 | 3,390 |