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| 2012 OLANDA (TAGLI FRESCHI) RILEVAZIONE DEL 05/11/2012 | BOLLETTINO N°45 |
| PRECED. | VARIAZ. | ODIERNO | |
| Quartino Kg. 13+ c/piede s/bronza | 2,600 | inv. | 2,600 |
| Lonza c/cordone | 3,910 | inv. | 3,910 |
| Coppe c/osso | 3,080 | 0,070 | 3,150 |
| Coppe s/osso | 4,140 | 0,100 | 4,240 |
| Spalle disoss. 3D | 2,680 | inv. | 2,680 |
| Spalle disoss. 4D | 2,780 | inv. | 2,780 |
| Middles | 3,520 | inv. | 3,520 |
| Pancetta Dely | 3,610 | inv. | 3,610 |
| Pancetta 1A | 3,410 | inv. | 3,410 |